ダイセルは２０２３年10月４日～６日に東京ビッグサイトで開催される「食品開発展２０２３」に出展する。今回はエクオールやウロリチンに続くシリーズ第３弾として、新素材「ホップ由来代謝物「８ＰＮ」」を出展社プレゼンテーションにて紹介する。
また、同社とフジッコとの共同研究「大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取による肌機能 （角層水分量、経皮水分蒸散量、皮膚粘弾性）改善作用」について、フジッコ社との共同ブースでの展示を実施し、大豆イソフラボンとラクトビオン酸を配合したドリンクの配布も行う。
他にも、こんにゃくセラミドにおける新しい機能性に関する紹介を予定している。
「食品開発展２０２３」の開催日は２０２３年10月４日（水）～６日（金）、会場は東京ビッグサイト西１・２・４ホール＆アトリウム、出展ブースは２－１０６（フジッコと共同のブース）となっており、同展への入場は公式サイトから事前登録が必要。
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