ミシュランガイド東京　セレクション発表

　日本ミシュランタイヤは12月５日、「ミシュランガイド東京２０２４」のセレクションをミシュランガイドセレモニーで発表した。また、同日16時から、ミシュランガイド公式ウェブサイトとアプリに掲載され、書籍は12月８日（金）から全国主要書店で発売される。
　ミシュランガイド東京は今年で17回目の発表となる。今年３月から、おすすめの飲食店・レストランをいち早くユーザーに届けるため、デジタルでの先行公開を定期的に実施している。先行公開で紹介された飲食店・レストランの評価は、今回のセレクション発表で初めて明らかになった。掲載件数は過去最多の５０４軒となり、さらにバラエティに富んだセレクションから外出先を選択することができる。東京は今年も、世界で最も多くの星が輝く都市となった。また、持続可能なガストロノミーに対し、積極的に活動しているレストランへ光を当てるミシュラングリーンスターも世界で最も多い11軒だった。ミシュランガイドは世界で深刻化する環境変動に献身的に取り組む飲食店・レストランを継続して紹介する。