日本ミシュランタイヤは3日、東京・横浜・湘南エリアのレストランとホテルを紹介する「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」のセレクションを発表した。
「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」は12月6日(金)に発売される。発売に先駆けて12月3日(火)からウェブサイト「ミシュランガイド・デジタル」のセレクションも更新される。
また、今回の「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」では、新たに東京エリアを対象にビブグルマンのセレクションを掲載している。ビブグルマンは、ミシュランのコーポ―レートキャラクター「ビバンダム」の愛称である「ビブ」と食いしん坊を意味するフランス語「グルマン」を掛け合わせた造語で、マークにはミシュランマンの顔を使っている。
ビブグルマンは、「星は付かないけれどもコストパフォーマンスの高い食事を提供する調査員おすすめのレストラン」を表している。同書では5000円以下でコースやアラカルト(お店の形態による)を提供しているお店にこのビブグルマンのマークを付け、さらにその中でも1050円以下で食事ができるお店にコインマークを付けている。
代表取締役社長のベルナール・デルマス氏は、「2007年に『ミシュランガイド東京2008』を刊行してから、今年で7年目を迎えた。今年新たに東京エリアにビブグルマンのセレクションも加わった。さらにスマートフォンやパソコンで「ミシュランガイド・デジタル」を閲覧すればいつでもどこでも簡単にミシュランガイド掲載店を探すことができる」などと語った。
2013年12月04日