ゴムタイムス社 ダイセル、セミナーで発表 ウロリチンＡの最新研究を紹介 2023年5月16日 10時 ダイセルは５月12日、東京ビッグサイトで２０２３年５月17日（水）～19日（金）に開催される、ｉｆｉａ ＪＡＰＡＮ２０２３（第２８回国際食品素材／添加物展・会議）／ＨＦＥ ＪＡＰＡＮ２０２３（第21回ヘルスフードエキスポ）の「オートファジーコンソーシアムセミナー２０２３」にて、「オートファジーを誘導する……
ゴムタイムス社 ダイセル、技術賞を受賞 ウロリチンＡ研究開発で 2023年3月6日 15時 ダイセルは３月１日、機能性食品素材のウロリチンＡに関する研究開発について、令和５年度日本栄養・食糧学会技術賞を受賞したと発表した。同賞は、栄養科学または食糧科学の発展に貢献する産業上の技術開発として認められたものを対象に、日本栄養・食糧学会が授与するもの。 ザクロに含まれるエラグ酸の腸内代謝物……
